Como todos los animales, los humanos ingerimos productos de origen animal o vegetal con el fin de mantener la salud. Pero nosotros les damos un significado especial, constituyéndose así en alimentos, en torno a los cuales se ha desarrollado una cultura para celebrar acontecimientos sociales que se consideran de especial...

No estamos programados para comer todos los días. Cuando nuestro cuerpo engorda debido a la ingesta excesiva, no está haciendo otra cosa que aquello para lo que está programado, almacenar reservas para las épocas de necesidad, como esto no sucede, engordamos sin parar. Estamos programados para soportar periodos de necesidad,...

¿Qué es el colesterol? El colesterol es una molécula grasa que está presente en todas las células del organismo y que es necesaria, en pequeñas cantidades para su buen funcionamiento. En parte procede de los alimentos que ingerimos y en parte es producido por el hígado. ¿Por qué se le...

"Somos lo que comemos"; es una realidad que se hace evidente en la sociedad actual. El ritmo de vida, los horarios de trabajo, la falta de tiempo... hacen que cada vez más se recurra a comidas que no requieran mucha preparación o que únicamente se tengan que calentar para consumirlas....

La primavera es la época en la que se deja atrás el frío y humedad del invierno para pasar a la estación más cálida del año. Su llegada y transcurso influye en diferentes ámbitos, desde el alimentario y estilo de vida, con cambios en la dieta y aumento de actividades...

Durante el embarazo necesitas estar segura de que tu dieta te aporta suficiente energía y nutrientes para que tu bebé crezca y se desarrolle, y para que tu cuerpo realice los cambios que van a tener lugar. Este artículo contiene consejos prácticos para ayudarte a hacer una elección de alimentos...

Ya está aquí la primavera y… ¡Con qué calor ha comenzado! Llega la hora de cambiar la ropa de temporada, de dejar el abrigo. Y como consecuencia de ello, de pasar revista a las tallas del año pasado. Por desgracia, es lo único que mueve a muchas personas a preocuparse...

Con el cambio de estación el organismo debe adaptarse para afrontar el frío y la disminución de luz solar. Nuestro cuerpo aumenta su gasto energético como respuesta ante la disminución de las temperaturas, por lo que la ingesta de energía durante la estación invernal debe ser mayor que en verano....

Las mujeres en general deben prestar especial atención al mantenimiento de pautas de alimentación sana y equilibrada. Sabemos que algunas veces supone un verdadero reto conseguir una ingesta de nutrientes adecuada. El ajetreo de la vida diaria, el no tener horarios fijos para comer, la falta de tiempo para cocinar...

Son muy altas las exigencias en nuestro día a día. Queremos llegar a todo, y además, disponer de tiempo libre para nuestro ocio y disfrute. Tampoco olvidamos la importancia de la alimentación, y su asociación directa con la salud. Sin embargo, el tiempo vuela, y necesitamos simplificar al máximo. Es...